初夏にオススメのワイン

【シャト一酒折ワイナリー 甲州ドライ2020】

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2016年に開催された伊勢志摩サミットで飲まれたワインとして有名で、シャトー酒折ワイナリーを代表する銘柄のひとつです。
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【香り】
青りんごやパイナップルの香りが感じられ、とても爽やかな印象ですが、温度が上がると桃の香りも穏やかに香ります。フレッシュ感とジューシーな果実香が魅力的。
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【味わい】
瑞々しいキリっとした味わいでミネラル感もあり、時間が経つとジューシーさも感じられます。甲州らしいほろ苦さと酸味がとても印象的で甲州ワインらしさを存分に感じられることでしょう。
温度変化によって味わいも変わってくるので、ゆっくりお食事と合わせていただくとより楽しめます。
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お刺身や寿司、天ぷら、和風出汁を使った煮物など優しい味付けの料理と相性が良さそうです。

シャトー酒折さんは、甲斐善光寺の近くに位置している為、「御開帳」が行われている今 訪れるのにお奨めのワイナリーさんでもあります。

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