果皮から抽出されたオレンジがかったピンク色
シナモン、ハーブティー、紅茶のような香り
スパイシーな香り、ラベンダーのような花の香り
口当たりは柔らかで、かすかに感じる甘味とその甘味と調和がとれた適度な酸味
心地よい渋味が感じられます。
甲州種の特徴を存分に引き出しつ心地よい渋味が加わっていて
新鮮な驚きを感じていただけるワインです。
このワインの特徴を楽しむためにも、あまり冷やさず15℃前後で
お召し上がりいただく事をお勧めします。
ほろ苦い食材、燻製食品、スパイスの効いた料理とのペアリングがオススメで
山菜の天ぷら、スモークサーモン、スモークチーズ
スパイスを強めに効かせた豚や鶏のローストなど
グラス￥880 カラフェ(500ml) ￥3300 ボトル￥5500 にて提供しております。
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