「目には青葉、山ホトトギス、初鰹…」

 

『初鰹のたたき』を 販売開始いたします。

◆販売期間:5月21日(金)~6月13日(日)◆

 

 

春から初夏にかけ、黒潮にのって北上する鰹が"初鰹"

千葉県の勝浦沖で獲れた初鰹は、赤身が多くてサッパリ

しているのが特徴です。

 

新鮮な鰹を皮付きのままおろして 表面だけに火が通るように

炙った後 冷水でしめてあります。

薬味として茗荷、にんにく、生姜を添えてご提供いたします。

 

是非、今しか味わえない"初鰹"を味わってみてください。

 

一皿  1.200円(税込)

 

※ご注文をいただいてからの調理いたしますので

ご夕食前など 事前のご予約をお奨めしております。

 

 

◆七賢 純米酒「風凛美山」◆

 

 

山梨銘醸さんでは、柔らかく透明感のある白州の水を使い、

伝統や常識にとらわれない、磨かれた技術で造られています。

 

こちらの銘柄は、米の旨味とフルーティーな吟醸香を大切にし、

すっきりとした喉越しのやや辛口の純米酒です。

 

お好みの様々な温度帯で楽しめるので

デイリーな一本としてお奨め!

これぞ山梨銘醸さん!っという純米酒です。

 

◆枡(60㎖) 330円 ◆徳利(240㎖) 1.100円

◆カラフェ(540㎖) 2.420円

 

是非、今が旬の「鰹のたたき」とご一緒にお楽しみください。

 

 

◆フランボワーズ、ラズベリーなどの華やかな果実香に

草原に吹く風の様な清々しい香りと、樽由来のカカオ、

ビターチョコ、バニラの香りが加わっていて複雑な印象を受けます。

全体的に華やかかつ甘やかな香りです

 

◆口当たりは滑らかで、熟したリッチな果実味

しなやかな酸味と 洗練された程良い渋味が加わり

ワイン全体の骨格を形成しています。

甘くふくよかな風味による長めの余韻が楽しめます。

 

◆レストラン販売価格

グラス:935円(税込)  カラフェ(500ml):3850円(税込)

ボトル:6050円(税込)

 

◆館内売店コーナー、発送・販売価格:3520円(税込)

 

 

さくらんぼは、その艶やかでキラキラ✨とした見た目から

『赤い宝石』と呼ばれています。

 

通常5月下旬から6月上旬頃に行われる"さくらんぼ狩り"ですが

当館から車で約10分の所にある”大沢農園さん”では

4月29日(木)から温室ハウスでのさくらんぼ狩りがスタート!

 

※画像は大沢農園さん HPより※

 

一粒一粒丁寧に 手間暇かけて多くの品種を育てているところに、

ご主人のこだわりを一層感じます。おもてなしの良さから

リピーターも多く、毎年多くの観光客で賑わっています。

 

今年は感染症対策の為、完全予約制で営業されています。

農園近くの売店では、さくらんぼのみの購入も可能ですので

安心してお家でゆっくりお召し上がりいただけます。

 

◆通常料金より最大300円割引になるパンフレットを

当館にてご用意しております!

 

👇さくらんぼ狩りの詳細について確認する👇

大沢農園さんのホームページ

 

 

5月の誕生石カクテル『エメラルド』が販売開始

 

 

テイストは、メロンリキュールとグレープフルーツジュースを

ベースに、やや甘口で爽快に仕上げました。

 

誕生日だけではなく、その他の記念日、乾杯の一杯に是非!

 

ワインバーにおいて、770円(税込)で販売中でございます。

 

 

~勢ぞろいした誕生石カクテル~

ドライフルーツ専門店「かしのみ」さんより提供

フルーツの美味しさが ギュっ! と詰まった『パウンドケーキ』

 

 

山梨県産の巨峰・すもも・キウイを使い、そのフルーツの味わいを

活かす事を第一に考えられています。

その為、ベイキングパウダー、マーガリンを一切使用せずバターを

たっぷりを使って焼き上げられています。

しっとりとした生地の中にはフルーツがぎっしりと詰まっており、

フルーツ自体の味をしっかりと楽しむことができる逸品です。

 

1階ラウンジ、12階ワインバーにおいて販売中です。

パウンドケーキ 550円(税込)

コーヒー or 紅茶とのケーキセット 990円(税込)

 

当館では、『かしのみ』さんの事業内容に共感し

売店コーナーやラウンジ等での商品の販売と提供を行っております。

『かしのみ』さんでは、パウンドケーキの他にもドライフルーツや

クラッシュゼリーなども扱っていらっしゃいますので

この機会に是非ホームページなどでご確認ください。

 

当ホテルのガーデンに飾られた鯉のぼり

 

青空をバックに、風に吹かれて気持ち良さそうに泳いでいます♬

思わず「やねよ~り~♪ た~か~い 鯉の~ぼ~り~♫」

と口ずさんでしまいますよね。

 

少し不安な天気予報のGWですが、素敵な連休をお過ごしください。

“こどもの日、天気にな~あれ~♫”

 

ワインテイスティング🍷と一緒に少しずつ色々な料理をつまみた~い!

との皆様の声にお応えした おつまみがこの度 販売スタートいたしました。

 

数種類のフィンガーフードを少量ずつ盛り込んだおつまみ

その名も『ニブル(nibble)!』

 

仕入れ状況や当日のテイスティングされるワインによって内容は

異なりますので、「今日はどんなニブルがでてくるのかなぁ~」

と期待しながらお待ちください。

 

6種類のワインテイスティングとのセットで 1.650円(税込) です。

 

 

 

◆ブルーベリー、カシス、熟したブラックチェリーなどの

果実香といちごジャムのような甘い香りに、スパイシーで

ミンティーな香りがあり、複雑さが形成されていて

味わいへの期待感が膨らみます♪

 

◆豊かな果実味、しなやかでキレの良い酸味、

控えめな渋味と塩味のバランスが良い印象です。

後半は、フルーティやスパイシーなフレーヴァーが

口中に残り、長めの余韻を創り出しています。

 

◆ぶどう4品種のブレンドにより創出された

バランスの良さと複雑性に驚かされるワインです。

 

===レストラン販売価格===

グラス:880円   /  カラフェ(500ml):3300円

ボトル:5500円

 

===館内売店・発送  販売価格===

1本:2970円 (送料別)

 

※商品についてのお問合せ・ご確認などにつきましては

メールにて承っております。

✉ hkasugai@hotel-kasugai.com

 

【新メニュー 12種類の誕生石カクテル】

~~ホテル春日居は ダイヤモンド?~~

 

 

★当館は4月10日生まれ、ダイヤモンドが誕生石★

おかげさまで27周年を迎えた今、”これからも永遠に輝き続けたい”

そんな想いから、このメニューが誕生いたしました。

 

最上階ワインバーに色とりどりの誕生石になぞらえたカクテルが

1月から12月まで勢ぞろいです。

 

◆4月の誕生石カクテル◆

「ダイヤモンド」

 

ジンをベースに辛口で爽やかに仕上げてあります。

 

誕生日や記念日のお祝いとしてだけでなく、最初の一杯にもお奨めです。