梅雨の時期の癒しに．．．
”あじさいの名所”をご紹介
甲州市塩山にある『放光寺』
こちらのお寺には、ホテルから車で約２０分。
1年を通して色んなお花が見られることから
”花の寺”とも呼ばれているそうです。
境内では 300株のあじさいが6月中旬頃から見頃とのことで
今は、”１～２分＂咲きだそうです。
見頃には様々な＂色合い・形の紫陽花＂が咲き誇り
皆様を癒してくれます。
”花の寺” 放光寺さんの詳細を見るなら
6月の誕生石カクテルをご紹介
今月の「パール」は、ウォッカとドライベルモットを使用
ドライで大人なカクテルに仕上がっております。
誕生日のお祝い、記念日、最初の一杯に。。。
もちろんワインバーでは、ワインもお楽しみください。
6月の誕生石カクテル ◆パール◆ 1杯 ７７０円(税込)
「目には青葉、山ホトトギス、初鰹…」
『初鰹のたたき』を 販売開始いたします。
◆販売期間：5月21日(金)～6月13日(日)◆
春から初夏にかけ、黒潮にのって北上する鰹が＂初鰹＂
千葉県の勝浦沖で獲れた初鰹は、赤身が多くてサッパリと
しているのが特徴です。
新鮮な鰹を皮付きのままおろして 表面だけに火が通るように
炙った後 冷水でしめてあります。
薬味として茗荷、にんにく、生姜を添えてご提供いたします。
是非、今しか味わえない＂初鰹＂を味わってみてください。
一皿 1.200円（税込）
※ご注文をいただいてからの調理いたしますので
ご夕食前など 事前のご予約をお奨めしております。
◆七賢 純米酒「風凛美山」◆
山梨銘醸さんでは、柔らかく透明感のある白州の水を使い、
伝統や常識にとらわれない、磨かれた技術で造られています。
こちらの銘柄は、米の旨味とフルーティーな吟醸香を大切にし、
すっきりとした喉越しのやや辛口の純米酒です。
お好みの様々な温度帯で楽しめるので
デイリーな一本としてお奨め！
これぞ山梨銘醸さん！っという純米酒です。
◆枡(60㎖) 330円 ◆徳利(240㎖) 1.100円
◆カラフェ(540㎖) 2.420円
是非、今が旬の「鰹のたたき」とご一緒にお楽しみください。
◆フランボワーズ、ラズベリーなどの華やかな果実香に
草原に吹く風の様な清々しい香りと、樽由来のカカオ、
ビターチョコ、バニラの香りが加わっていて複雑な印象を受けます。
全体的に華やかかつ甘やかな香りです。
◆口当たりは滑らかで、熟したリッチな果実味に
しなやかな酸味と 洗練された程良い渋味が加わり
ワイン全体の骨格を形成しています。
甘くふくよかな風味による長めの余韻が楽しめます。
◆レストラン販売価格
グラス：935円(税込) カラフェ(500ml)：3850円(税込)
ボトル：6050円(税込)
◆館内売店コーナー、発送・販売価格：3520円(税込)
さくらんぼは、その艶やかでキラキラ✨とした見た目から
『赤い宝石』と呼ばれています。
通常5月下旬から6月上旬頃に行われる＂さくらんぼ狩り＂ですが
当館から車で約10分の所にある”大沢農園さん”では
4月29日(木)から温室ハウスでのさくらんぼ狩りがスタート！
※画像は大沢農園さん HPより※
一粒一粒丁寧に 手間暇かけて多くの品種を育てているところに、
ご主人のこだわりを一層感じます。おもてなしの良さから
リピーターも多く、毎年多くの観光客で賑わっています。
今年は感染症対策の為、完全予約制で営業されています。
農園近くの売店では、さくらんぼのみの購入も可能ですので
安心してお家でゆっくりお召し上がりいただけます。
◆通常料金より最大300円割引になるパンフレットを
当館にてご用意しております！
👇さくらんぼ狩りの詳細について確認する👇
5月の誕生石カクテル『エメラルド』が販売開始
テイストは、メロンリキュールとグレープフルーツジュースを
ベースに、やや甘口で爽快に仕上げました。
誕生日だけではなく、その他の記念日、乾杯の一杯に是非！
ワインバーにおいて、770円(税込)で販売中でございます。
～勢ぞろいした誕生石カクテル～
ドライフルーツ専門店「かしのみ」さんより提供
フルーツの美味しさが ギュっ！ と詰まった『パウンドケーキ』
山梨県産の巨峰・すもも・キウイを使い、そのフルーツの味わいを
活かす事を第一に考えられています。
その為、ベイキングパウダー、マーガリンを一切使用せずバターを
たっぷりを使って焼き上げられています。
しっとりとした生地の中にはフルーツがぎっしりと詰まっており、
フルーツ自体の味をしっかりと楽しむことができる逸品です。
1階ラウンジ、12階ワインバーにおいて販売中です。
パウンドケーキ 550円(税込)
コーヒー or 紅茶とのケーキセット 990円(税込)
当館では、『かしのみ』さんの事業内容に共感し
売店コーナーやラウンジ等での商品の販売と提供を行っております。
『かしのみ』さんでは、パウンドケーキの他にもドライフルーツや
クラッシュゼリーなども扱っていらっしゃいますので
この機会に是非ホームページなどでご確認ください。
当ホテルのガーデンに飾られた鯉のぼり
青空をバックに、風に吹かれて気持ち良さそうに泳いでいます♬
思わず「やねよ～り～♪ た～か～い 鯉の～ぼ～り～♫」
と口ずさんでしまいますよね。
少し不安な天気予報のGWですが、素敵な連休をお過ごしください。
“こどもの日、天気にな～あれ～♫”
ワインテイスティング🍷と一緒に少しずつ色々な料理をつまみた～い！
との皆様の声にお応えした おつまみがこの度 販売スタートいたしました。
数種類のフィンガーフードを少量ずつ盛り込んだおつまみ
その名も『ニブル(nibble)！』
仕入れ状況や当日のテイスティングされるワインによって内容は
異なりますので、「今日はどんなニブルがでてくるのかなぁ～」
と期待しながらお待ちください。
6種類のワインテイスティングとのセットで 1.650円(税込) です。
