◆夏野菜のテリーヌ◆ 夏野菜、スモークサーモン、コンソメゼリーでテリーヌ型に。 優しい味わいでコースのスタートにピッタリの一皿です。 マスタードソースと一緒に召し上がるとお酒が欲しくなる 味わいに、、、白ワインやスパーク… Read more »
和食コース 夏のメニューをPick Up!
夕食献立_和食会席
創作和食会席 2021年3月～2021年5月 春の献立
※写真はスタンダードコースです ≪スタンダードコース≫ 一、食前酒 勝沼産ワイン 一、前 菜 山梨ブランド魚 富士の介 冷製春野菜サラダ仕立て 春キャベツ 新玉葱 天豆 … Read more »
創作和食会席 2020年12月～2021年2月 冬の献立
※写真はスタンダードコースです ≪ライトコース≫ 一、食前酒 勝沼産ワイン 一、前 菜 ・鉄皮煮凝り ・鮟鱇香煎揚げ ・松葉串(鴨・チーズ) ・黒豆百合根絞り 一、御造里 … Read more »
創作和食会席 2020年9月～2020年11月 秋の献立
※写真はイメージです ≪ライトコース≫ 一、食前酒 勝沼産ワイン 一、前 菜 ・胡桃豆腐 枸杞の実 美味出汁 山葵 ・明日葉 小松菜 もって菊の浸し … Read more »
創作和食会席 2020年7月～2020年8月 夏の献立
※写真はイメージです ≪ライトコース≫ 一、食前酒 勝沼産ワイン 一、前 菜 ・桜海老彩り寄せ ・翡翠茄子ずんだ餅 松の実 ・牛八幡巻 松葉串揚げ 一、御造里 鮪 富士の介… Read more »
創作和食会席 2020年3月～2020年5月 春の献立
※写真はイメージです ≪ライトコース≫ 一、食前酒 勝沼産ワイン 一、前 菜 ・うるい浸し 糸賀喜 ・桜海老春色寄せ ・牛八幡巻 一、御造里 鮪 桜鯛 障泥烏賊 小菊 … Read more »
創作和食会席 2019年12月～2020年2月 冬の献立
※写真はイメージです ≪ライトコース≫ 一、食前酒 勝沼産ワイン 一、前 菜 ・鉄皮煮凝り ・数の子白和え 枸杞の実 ・鶏もも串し揚げ 一、御造里 鮪 障泥烏賊 山梨県産 富士の… Read more »